Наш мозг тоже любит покушать! Да, да, именно так. И питается он тем, что мы едим. Так что свой рацион следует подбирать тщательно. В этой статье описаны продукты питания, которые укрепят здоровье мозга и улучшат его деятельность.
1. Лосось. 100 грамм лосося содержат в себе суточную норму жирных кислот Омега-3. Человеческий организм неспособен их вырабатывать, поэтому нуждается в подпитке извне. Они являются источником энергии для нервной системы и мозга. Их недостаток может привести к ухудшению памяти и болезни Альцгеймера. Если нет особой любви к рыбе, то можно заменить ее другими источниками Омега-3: грецкий орех, рапсовое и льняное масло.
2. Черника. В этой ягоде содержатся антиоксиданты, которые способны улучшить память человека и даже избежать ее преждевременного ухудшения. А также черника благотворно влияет на общее ментальное и психическое функционирование. Также отличными источниками антиоксидантов являются помидоры, чеснок, красный виноград, морковь, арбуз и разнообразные ягоды.
3. Темный шоколад. Два в одном – и вкусно, и полезно, ну что может быть приятней! Темный шоколад содержит столько антиоксидантов, сколько нет их в зеленом чае или красном вине. Кофеин, содержащийся в нем, придаст бодрости, а флаванол улучшит приток крови к мозгу и поможет сосредоточиться. К тому же, отпадет тяга к другим неполезным сладостям. Сплошные плюсы!
4. Брокколи. Стоит просто перечислить полезности и все станет понятно. Витамин С повышает умственную активность мозга. Витамин К улучшает когнитивные функции мозга. Фитохимические соединения уберегают мозг.
5. Цельные зерна. Они полны витаминами В6 и В12, фолиевой кислотой, клетчаткой и другими полезными элементами. Они источник энергии, улучшают память, питают мозг и повышают его деятельность. Цельные зерна – это источник хорошего самочувствия и отличного внешнего вида.
6. Авокадо. Кладезь витамина Е и здоровых жиров, которые поддерживают работу мозга на должном уровне, а сам витамин Е предотвращает преждевременное ухудшение памяти.
7. Зеленый чай. Богат антиоксидантами. Также является идеальным источником кофеина, так что про кофе можно забыть.
8. Орехи. Содержат жиры Омега-3, белки и витамин Е. Об их полезных свойствах для мозга уже говорилось.
9. Семена. Большинство семечек, например, кунжут, тыквенные, семена чиа, полны витаминов и минералов, которые улучшают психическое здоровье и функциональность мозга.
10. Вода. Одно утверждение, о том, что человек на 60-70% состоит из воды, уже отбивает нужду в дальнейших пояснениях. Но стоит заметить, что даже умеренное обезвоживание может понизить умственную деятельность.
