Волшебные свойства немецкого пива

Волшебные свойства немецкого пива

Немцы истинные гурманы и едоки. Больше всего они любят мясо. В год каждый немец съедает более восьмидесяти килограммов мяса, преимущественно свинину. Из мяса чаще всего делают колбасы, которых насчитывается более полторы тысячи видов.

Колбаски используются, как для приготовления супов, тушатся вместе с кислой капустой, закуской к пиву, так и отдельное блюдо. Немцы так же любят отбивные, которые подают с картофельным пюре. Вообще немцы любят все мясное, готовят из крупных кусков, не любят мельчить.

Можно отметить еще большое разнообразие блюд из яиц. Их запекают, заливают, фаршируют, мешают с овощами. Единственное, что немцы не любят, это специи. Так же стоит упомянуть про любовь немцев к мучному. Одного хлеба насчитывается больше двадцати сортов. А сладких блюд и того больше. Это различные пудинги, фруктовые кексы, желе, сиропы, мороженное.

Яблочный штрудель считается визитной карточкой Германии, он стоит во главе всей выпечки. Еще одной визитной карточкой страны можно считать пиво. Немцы лучшие пивовары в мире. Пива так много, настолько разнообразного, оно всегда свежее и качественное. Насчитывается более четырех тысяч его видов. Пиво делится не только на светлое и темное, но и по оттенкам. Есть светлое — пшеничное, темное — янтарное, двойное темное или черное. Оттенков пива довольно много.

В давние времена пиво варили только зимой и осенью, и пили его сразу же, боясь, что испортится. Позже научились его хранить в погребных бочонках, обкладывать льдом. Но даже таким образом невозможно было его длительно хранить. Долго немецкие пивовары не могли решить эту проблему, пока не заметили то, что если пиво перебродит в холоде и дрожжи останутся на дне, вкус пива остается прежним, а срок хранения увеличивается. Так появился новый способ пивоварения. Этот тип пива бродил всю зиму, а летом его пили. В итоге в Германии закрепилось два вида пивоварения.

Помимо вкусовых свойств, пиво наделяли и волшебными свойствами. Ходили легенды, что те, кто пьет пиво, не болеет, его не берет ни одна зараза. Поэтому пиво пили все, включая детей.

Вторым по популярности напитком в Германии, считается кофе. Немцы занимают одно из лидирующих мест в мире по его употреблению. Место, где можно все это отведать, называется Kaffeehaus. Там пьют пиво, кофе, едят баварские колбаски, и танцуют. Танцы, кстати говоря, тоже являются национальным развлечением. В нем принимают участие и пенсионеры, и молодежь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.