Немцы любители мяса?

Немцы любители мяса

Немецкая кухня известна своим разнообразием блюд из овощей, мяса, птицы и рыбы. Овощи чаще всего употребляются в отварном виде. В качестве гарниров употребляют цветную капусту, бобовые продукты, очень широко используется картофель, который порой заменяет хлеб.

Большую популярность имеют бутерброды с разнообразными начинками. Среди закусок популярны овощные салаты, ветчина, рыбные консервы, салаты, заправленные майонезом. Среди первых блюд самыми популярными считаются бульоны и супы-пюре. А в некоторых районах распространены также хлебный и пивной супы.

Одной из отличительных особенностей национальной кухни у немцев, является широкое применение всевозможных видов колбас при приготовлении, как вторых, так и первых блюд. Ещё одной характерной особенностью национальной кухни Германии можно назвать употребление натурального мяса в процессе приготовления вторых блюд. А вот рыба, чаще всего употребляется в отварном или тушёном виде.

Среди сладких блюд популярностью пользуются салаты из фруктов, узвары, различные фруктовые десерты и сами фрукты. Национальным напитком считается пиво. Кофе занимает второе место по употреблению, чай пьют гораздо реже. Кроме этого, все ещё сохраняются территориальные различия в пище, которые связаны с особенностями хозяйства и климата данного региона.

Например, в центральных районах очень любят картофель, в то время как мучные блюда больше распространены на юге.

При подаче блюд не стоит забывать некоторые особенности: супы подают небольшими порциями, гарниры к блюдам подаются раздельно с основными продуктами, при украшении блюд широкое применение получили тарталетки с начинкой из морепродуктов и грибов. Салаты из фруктов употребляются в холодном виде.

Блюда и напитки, которые рекомендуются туристам из Германии

Когда составляется меню для туристов из Германии нужно помнить, что они любят отварные овощи, в частности, картофель и разные виды капусты и бутерброды. Также они не откажутся от холодных закусок, овощных салатов, ассорти из мяса, рыбы, сыра. На первое подойдут супы-пюре из помидоров, бобовых, риса, цветной капусты, а также бульоны. Для вторых блюд подойдут рыба с отварным картофелем и овощами, шницель, отварное или тушёное мясо, блюда из яиц. На десерт подойдут любые блюда из фруктов, мороженое и прочие кондитерские изделия. Кроме этого, не забывайте про пиво, а также кофе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.